Γιατί και ο Μάης θέλει το κέικ του.
Υλικά
1 κούπα φαρίνα
1 κούπα ζάχαρη
¾ της κούπας μαργαρίνη
4 αυγά
3 ώριμες μπανάνες
75 γρ. κουβερτούρα (σοκολάτας)
1 σφηνάκι μπανάνας φρουτοποτό
1 βανίλια
Παρασκευή
Α) Κόβουμε σε μικρά κομματάκια την μπανάνα και την κουβερτούρα.
Β) Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε ένα – ένα τα αυγά.
Γ) Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ, προσθέτουμε τις μπανάνες την κουβερτούρα, το φρουτοποτό, την βανίλια και σιγά – σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας κυκλικά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Δ) Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 50 λεπτά.
